Güvenilir mezbaha operasyonu

Güvenilir ve izlenebilir mezbaha operasyonu

Hayvan kabulünden kesim ve ürün teslimine kadar planlı, kayıtlı ve ölçülebilir süreç.

Bize Ulaşın Hizmetleri İnceleyin
Hayvan KabulüKabul bilgileri, tür, adet ve müşteri kaydı doğrulanır.
Kesim PlanıKesim tipi, tarih, ekip ve hayvan partileri planlanır.
Kesim ve ÜrünKarkas sonucu ile ürün ve sakatat çıkışları kayıt altına alınır.
Fatura ve TahsilatHizmet bedeli faturalanır, cari ve tahsilat hareketleri izlenir.

Kesim sürecinde kayıt, izlenebilirlik ve güven

Hayvan kabulünden ürün teslimine kadar her aşama müşteri, parti, kesim, personel ve ürün kayıtlarıyla izlenir.

  • Planlı hayvan kabulü ve kesim organizasyonu
  • Karkas, sakatat ve ürün çıkışlarının kaydı
  • Müşteri, fatura ve tahsilat takibi
  • Hijyen ve gıda güvenliği odaklı operasyon
Mezbaha hizmetleri

Planlı, kayıtlı ve ölçülebilir süreçler

Hayvan Kabulü

Müşteri, hayvan türü, küpe veya parti, adet ve canlı ağırlık bilgilerinin kontrollü kabulü.

Kesim Hizmeti

Hayvan türü ve kesim tipine göre planlanan, ekip ve sonuç bilgileriyle izlenen kesim operasyonu.

Ürün Ayrıştırma

Karkas, et ürünü ve sakatat çıkışlarının reçete ve miktar bilgileriyle kaydı.